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Le Lyon au vin blanc

  

 

Définition
  • Fromage au lait de vache
  • Pâte molle à croûte fleurie
  • Poids : 80 g
  • Matière grasse :50 % (au lait entier)
Présentation
  • Forme : disque aux bords arrondis - hauteur :2,5 cm - diamètre 8 cm - poids : 80 g.
  • Croûte jaune ivoire très grasse et odorante.
  • Pâte couleur ivoire souple.
  • Goût prononcé d'un affinage en caisse fermée avec une pointe de fraîcheu dûe au vin blanc.
Conditionnement
  • Seau fermé hermétiquement de 20 fromages.
  • Caisse de 23,5 cm x 30 cm contenant 9 lots de 3 fromages sous film étirable.

Fromagerie de Sans-souci
22, rue David - 69 003 LYON
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