Fromage fort

Le fromage fort de Sans-souci

Définition	Préparation à base de fromages secs très affinés au lait de vache. Vendu en vrac. Matière grasse : 40 % (au lait entier).
Présentation	Pâte onctueuse de couleur ivoire, légèrement granuleuse. Goût particulier de fromage vieuté affiné au vin blanc avec une légère pointe fruitée dégagée par le marc de raisin ; cette préparation fait l'unanimité des connaisseurs de fromages lyonnais.
Conditionnement	Seau de 3,5 kg Seau de 2 kg Pot de 1 kg Pot de 500 g Pot de 250 g
Conservation	4 semaines

Fromagerie de Sans-souci
22, rue David - 69 003 LYON
Tel. 04 78 54 13 80 - Fax 04 72 35 07 41
SARL au capital de 60 000 F
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